Kategorie Recepty na jídlo

Tento salát s vermicelli, křupavou zeleninou a sýrem, plný svěžesti a exotického nádechu, je potěšením. Ingredience pro 4 osoby: 200 g sójových nebo rýžových nudlí 25 g nesolených kešu 1/2 svazku růžových ředkviček 1/2 svazek nové cibule 1 žlutá paprika 50 g kravského mléka 2 cm čerstvý zázvor 2 lžíce.

Milovníci lahodných salátů, vychutnejte si tento recept z kokosového a mušlového salátu s Ti Pavez, vinaigretou z mořských řas od Véronique Chapacou Ingredience pro 4 osoby 200 g Ti Pavez se syrovým mlékem 400 g kokosových ořechů bez skořápky z Paimpolu 1 kytice garni 1 kg Bretaňský bouchot mušle Vinaigrette: 3 lžíce jablečného octa 3 lžíce karafiátového oleje 4 lžíce řepkového oleje 1 lžíce dehydrovaných mořských řas ve vločkách (nori, mořský salát, dulse) 3 lžíce mušlí na vaření vody Sůl a pepř Mušle očistěte, vložte do velké nádoby, trochu vody a přikryjte.

Snadný a lahodný rýžový salát Gouda se rychle připravuje. Ingredience pro 4 osoby: 350 g rýže (celozrnná rýže) 1⁄2 okurky 120 g francouzské Goudy 150 g cherry rajčat 4 jarní cibulky se stonky 2 lžíce. lžíce jablečného octa 6 lžíce. lžíce slunečnicového oleje Několik růžových bobulí 4 větvičky petrželky plochého listu Sůl, čerstvě mletý pepř Recept na rýžový salát gouda Ve velkém kastrolu s vroucí a slanou vodou vařte rýži al dente podle pokynů na obalu (podle rýže použitá doba vaření se může pohybovat mezi 15 a 25 minutami).

V létě máme rádi saláty, obzvláště originální, zde je recept na kale salát se sýrovými kuličkami, jak snadno a rychle se připravuje Ingredience pro 4 osoby 2 listy kelu 1 mrholení olivového oleje 1 malý kedluben ½ citronu confit1 avokádo 1 citronová šťáva 2 lžíce. celé oloupané lískové ořechy 20 kuliček sýra typu Boursin® nebo jiné vinaigretky: 1 lžička.

Tento recept na Beaufort Carmine, který je lahodně dochucen rozmarýnem, je také snadno připravitelný. Přísady pro 4 osoby: 3 krásné endivy (Carmine) 20 g Beaufort 1 větvička rozmarýnu Rozdrobené těsto 80 g mouky 50 g másla 1/2 soli 40 g Beaufortsel, pepř Vinaigrette 1 lžička. lžíce octa 3 lžičky.

Staňte se španělským králem nebo kapitánem večera tím, že uvítáte své hosty tímto receptem, který chytře kombinuje fazole, chorizo ​​a tresku. Přísady pro 4 osoby: 400 g tresky jednoleté 1,5 kg fazolí 2 rajčata 200 g chorizo ​​1 stroužek česneku 1 cibule 55 cl „voda 1 l mléka 20 g másla 10 cl suchého bílého vína 1 větvička tymiánu sůl, pepř Fazolový salát s chorizem a treskou jednoškvrnnou - tresku jednosměrnou vysajte: namočte ji přes noc do 50 cl mléka.

Zde je lahodný recept na dýňovou a porcini polévku, skutečný krém s podzimními příchutěmi. Ingredience pro 4 osoby: 500 g dýně 1 cibule 1 šalotka 300 g hříbků hříbků 50 g másla 50 cl drůbežího masa 15 cl tekutého krému 2 lžíce. lžíce lískových ořechů bez skořápky Sůl, čerstvě mletý pepř Dýňová polévka s hříbky - Oloupejte, umyjte, oloupejte a nakrájejte dýně na kousky.

Zde je pozoruhodný recept, endive tatin s kaštany. Křupavý a lehce kandovaný, tento tarte tatin překvapí a reguluje vaše hosty! Příprava je celkem snadná, je také velmi ekonomická! Ingredience pro 4 osoby: 1 listové těsto 500 g endivie 12 kaštanů vařených v krabici nebo vakuově balených 125 g kozího sýra čerstvé 2 cc medu (nejlépe spíše tekuté) 20 g másla sůl, pepř> Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti endive Recept na endive tatin s kaštany Tento recept je ideálně připraven během sezóny endive a kaštanů, to znamená na podzim nebo v zimě.

Cuketová polévka bezpochyby patří k oblíbeným u každého a určitě si to zaslouží! Zdobená malou smějící se krávou potěší malé i velké! Ingredience pro 4 až 6 osob: Vyrobíte ji a udržujte polévku v chladničce, vydrží bez problémů několik dní.

Zde je labužnický salát s perličkou a sušeným ovocem, který může sloužit jako lehký pokrm nebo vydatný předkrm Ingredience pro 4 osoby 1 perlička z farmy o hmotnosti 1,4 kg 60 g soleného másla ½ cibule ½ mrkve 15 cl Noilly Prat® (nebo Martini ® bílá) 8 cherry rajčat 8 pažitky (nebo petrželky ploché) ½ lžičky.

Zde je originální způsob vaření kdoule s tímto kdoulovým a kachním klobásovým koláčem Ingredience na 1 koláč: 2 cibule 20 g polosoleného másla 3 kachní klobásy 1 domácí křehké pečivo 50 g strouhaného ementálu Pro kompot: 250 g jablko 250 g kdoule 12 cl vody 50 g cukru 20 g másla Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti kdoule Kdoule a kachní klobása Koláč Pro kompot: - Oloupejte, nastrkejte a nakrájejte jablka na kostky.

S toastem nebo bez toastu je tento recept na kaštanové velouté stejně lahodný a hladký. Ingredience pro 4 osoby: 200 g kaštanů (v nádobě nebo krabičce) 1 pórek bílý 20 g másla 20 g mouky 50 cl kuřecího vývaru 10 cl čerstvá smetana Sůl, pepř Toasty z Beatilly 30 g konfitovaná kuřecí játra 40 g kandované žaludky 1 lžička.

Dopřejte si tento recept z listového těsta s lesními houbami a křupavým fenyklovým salátem. Příprava: 20 min - vaření: 25 min Ingredience pro 4 osoby: 300 g lesních hub (podle trhu: lišky, trubky ...) 1 listové těsto2 šalotka2 stroužky česneku ½ svazku ploché petrželky 30 g másla2 žloutky2 cibule fenyklu1 pomeranč1 citron3 lžíce.

Díky své mírně výrazné kaštanové příchuti je dýně králem polévek a velouté. Přidáním několika kaštanů do vaší přípravy odhalíte o něco více chutí vaší dýňové polévky. Ingredience pro 6 osob: 1 nebo 2 dýně (celý musí vážit asi 1 kg celých) 1 brambor 1 cibule 100 g kaštanů připravených k vaření (vakuově baleno) 15 cl čerstvé smetany sůl, pepř Čtěte také: Zdravotní výhody a přednosti kaštanu Recept na dýňovou polévku Začněte nakrájením dýní na 4 a vyjmutím semen uvnitř, Oloupejte dýně a brambory, pak je nakrájejte na velké kousky Oloupejte a rozemlejte cibuli, uvařte 1 litr osolené vody, ponořte dýni brambory, cibuli a kaštany ve vroucí vodě, necháme vařit po dobu 15 minut na středním ohni, jakmile je zelenina uvařena, vše spolu promícháme a přidáme smetanu, dochuťte solí a pepřem horká polévka, dobrou chuť!

Snadná a rychlá příprava, quiche bez těsta v La vache qui rit je také lahodným a krémovým receptem. Ingredience pro 4 osoby: ½ svazky pažitky 3 vejce 70 g mouky 2 špetky muškátového oříšku 30 g kukuřičného škrobu ½ l mléka 2 plátky Pařížská šunka 5 g másla (na formu) 10 porcí La vache qui rit ® Sůl, čerstvě mletý pepř Objevte také: quiche bez ementálu Recept na quiche bez těsta s La vache qui rit ® Předehřejte troubu při 210 ° C (tř.

Zde je lahodný podzimní salát s hrozny a červeným zelím, hruškou, počítanou a uzenou kachní prsíčkou Přísady pro 4 osoby: 200 g bílých hroznů ¼ červené zelí 1 hruška 80 g Comté1 mesclun pro 4 osoby 1 hrst ořechových jader 12 plátků sušených kachních prsou Obvaz : 3 lžíce. lžíce balsamikového octa 3 lžičky.

Vynikající zimní recept, kachní konfitovanou polévku lze použít jako předkrm, ale také jako kompletní jídlo Příprava: 20 min Vaření: 50 min Ingredience pro 4 osoby: 3 mrkev 2 brambory 1 pórek 30 g polosoleného másla 2 konfitovaná stehna kachna 1 l studeného drůbežího vývaru 2 hřebíček česneku 1 hřebíček 50 g ovčího sýra sůl, pepřová kuřecí polévka - Konfitovaná kachní polévka - Mrkev, brambory a pórek umyjte a oloupejte.

Telecí maso je ideální pečené maso a o to chutnější a voňavější, když se vaří se slaninou a Comté. Telecí pečeně se Comté se snadno připravuje a je perfektní jako podzimní a zimní pokrm. Ingredience pro 6 osob: 1 telecí pečeně o hmotnosti 1 kg (vlašské ořechy) již svázané a zabalené 8 plátků Comté 8 plátků slaniny 2 lžíce telecího vývaru 1 mísa vlažné vody 15 cl bílého vína 25 cl tekuté smetany 25 g másla sůl, pepř, Kuchyňský motouz.

Vychutnejte si tuto domácí bramborovou polévku, snadnou, levnou a rychlou. Toto lahodné velouté zahřeje vaše zimní večery. Ingredience pro 4 osoby: 300 g brambor, 80 cl drůbežího nebo zeleninového vývaru, 2 plátky chleba, 30 g polosoleného másla, 1 žloutek, 20 cl tekuté smetany, sůl, čerstvě mletý pepř .

Tato specialita, kterou již není třeba představovat, je skutečnou institucí. Cannelé je dort bordeauxského původu, který se od té doby dostal daleko za hranice Akvitánie. Ingredience pro asi patnáct cannelé: 50 cl plnotučného mléka, 50 g máslo 1 vanilkové lusky 2 celá vejce 2 žloutky 200 g cukru 100 g mouky 1 lžička.