Recepty na jídlo

Okurka plněná smetanovým sýrem a grilovanými lískovými oříšky

Okurka plněná smetanovým sýrem a grilovanými lískovými oříšky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čerstvá a originální, okurka plněná smetanovým sýrem a grilovanými lískovými ořechy je ideálním předkrmem nebo letním předkrmem, který vám ulahodí chuť k jídlu!

Ingredience pro 4 osoby

  • 1/2 okurka
  • 75 g smetanového sýra (jako St Moret, Madame Loïk)
  • 10 lískových ořechů
  • 1 malá cibule
  • ½ svazku pažitka
  • Hrubá sůl

Okurka plněná smetanovým sýrem a grilovanými lískovými oříšky

> Umyjte okurku. Nakrájejte ho na 2,5 centimetrů. Každou část rozkrojte na polovinu a uprostřed vydlabejte. Posypeme hrubou solí, otočíme a necháme 30 minut odtékat na mřížce nebo v cedníku, aby se odstranila voda. Opláchněte a osušte papírovým ručníkem.

> Zahřejte pánev bez přidání tuku, vložte do ní lískové ořechy, pečte je 2 až 3 minuty. Pomocí velkého kuchyňského nože je nahrubo rozdrťte na desce.

> Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli.

> Umyjte a nasekejte pažitku.

> Vložte smetanový sýr do misky na salát, vidličkou ho roztlačte, přidejte cibuli, pažitku a lískové ořechy, promíchejte. Okoreníme a naplníme tím okurkové sekce. Ozdobte drcenými lískovými oříšky a pažitkovými větvičkami.

> Užijte si.

BAA.dudu kuchař

Tip na drcení sušeného ovoce:

Vložte do plastového sáčku nebo do čistého hadříku a rozdrťte je válečkem.

Návrhy:

Tento recept na plněnou okurku může být předkrm, ale také součástí aperitivu večeře. S ohledem na to nakrájejte menší kousky okurky.

Pro kompletní, lehký a osvěžující talíř s předkrmem přidejte mrkvové tyčinky, kytice květáku, cherry rajčata a připravte omáčku ze směsi sýra / pažitky, do které musíte přidat 1 nebo 2 lžíce creme fraiche.

Pro chutnou a letní pomazánku smíchejte omáčku s drobeným přírodním tuňákem. Natřete na toast.

Pro lehčí dipovou omáčku nahraďte směs smetanového sýra a crème fraîche 0% tvarohem.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Když psům hrábne (Smět 2022).