Recepty na jídlo

Kachní prsa s broskvemi

Kachní prsa s broskvemi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kachní prsa jsou jedním z oblíbených francouzských pokrmů a není divu, že je toto maso s tak jemnou a vytříbenou chutí tak oblíbené.

Ingredience pro 4 osoby:

Pokud není rybářská sezóna, je naprosto v pořádku použít broskve v konzervách.

  • 2 krásná kachní prsa
  • Broskve
  • 2 lžíce medu
  • 10 cl masového vývaru (nejlépe telecího)
  • 1 lžička sherry octa

Tento sladký a slaný kachní prsa s broskvovým receptem má vzácnou chuť.

Recept na kachní prsa s broskvemi:

Příprava kachních prsíček s broskvemi je rychlá a snadná, zatímco výsledek je opravdu vynikající. Musíte dávat pozor, abyste ne ne příliš kůže kachní prsa aby uvnitř zůstaly mírně růžové.

  • Začněte s přípravou ovoce
  • Oloupejte a vykrojte broskve, než je nakrájíte na 4
  • Kůže kachních prsou nakrájejte na kříže o tloušťce asi 1 mm.
  • Na pánev položte kachní prsa kůží dolů a pak vařte 2 minuty na vysokém ohni, aby zhnědla na straně tuku
  • Otočte kachní prsa a hnědněte 2 minuty na druhé straně
  • Odstraňte tuk a vařte dalších 5 minut z každé strany
  • Vyhraďte si kachní prsa v hliníkové fólii
  • Se zbývajícím tukem broskvové čtvrtiny opečte po dobu 2 minut a pravidelně je obracejte
  • Nejprve přidejte sherry ocet, potom med a nakonec telecí vývar
  • Vše přiveďte k varu a poté vypněte oheň
  • Kachní prsa nakrájejte na 2 cm sekce
  • Podáváme s broskvemi a vše dochutíme medovou omáčkou

Toto jídlo lze podávat tak, jak je, nebo s hash browns nebo malou dušenou zeleninou.

Dobrou chuť !

Recept navržený Nathalie (37)


Video: Kachní prsa s tymiánem a rozmarýnem (Smět 2022).