Francouzské ementálské masové kuličky (arancini)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dopřejte si tyto lahodné francouzské masové kuličky ve stylu arancini, tato sicilská specialita.

Ingredience pro 4 osoby:

50 cl zeleninového vývaru
280 g dlouhé hnědé rýže
50 g másla
3 vejce
2 lžíce. lžíce škrobu brambory
1/2 svazku petržel
80g ementál, nakrájený na kostičky
80 g strouhanky
koření podle vašeho výběru
Sůl, čerstvě mletý pepř

Francouzské ementálské masové kuličky (arancini)

- Na restované pánvi zalijte vroucím zeleninovým vývarem, přidejte rýži a máslo. Vařte, dokud se tekutina úplně neabsorbuje. Nalijte do salátové mísy, nechte vychladnout, přidejte vejce, škrob, petržel dříve mletou, poté dochuťte.

- Vytvarujte kuličky do dlaně: vezměte trochu rýže, mírně rýpejte, přidejte sýr do středu a zavřete kuličku.

Poté rožte arancini ve strouhance.

- Na fritéze nebo na pánvi smažte masové kuličky.