Nádobí

Plněné artyčoky: něco na hostinu

Plněné artyčoky: něco na hostinu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept na plněné artyčoky, originální a snadno připravitelný, je chutný i lahodný.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 1 citronová šťáva
  • 6 artyčoky
  • 10 cl mléka
  • 2 plátky chleba
  • 2 cibule
  • 2 prameny petržel
  • 40 g polosoleného másla
  • 500 g klobásového masa (nebo zbytkové konfitované jehněčí maso atd.)
  • 6 kapar
  • Sůl, čerstvě mletý pepř

Recept na plněný artyčok

Ve velkém hrnci s vroucí slanou citronovou vodou vařte artyčoky asi 8 minut (stále by měly být mírně křupavé).

  • V misce nalijte mléko a namočte chléb.
  • Oloupejte a nakrájejte cibuli.
  • Umyjte a nasekejte petržel.
  • Na pánvi rozpusťte 20 g másla, přidejte nakrájenou cibuli, vařte 3 minuty. Přidejte nádivku nebo zbytky masa.
  • Chléb scedíme a rozdrobíme na pánvi, dochutíme solí, nasekanou petrželkou a pepřem. Přidejte kapary. Promíchejte a vařte 10 minut. Udržet v teple.
  • Artyčoky umyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Ořízněte je a vypusťte je. Uspořádejte je do misky a poté rozdělte nádivku mezi jejich listy.
  • Nalijte zbytek másla a vložte ho pod brojler.

Zjistěte více o artyčoku

Artyčok, který byl zaveden ve Francii v 16. století pod vedením Catherine de Medici, stále naplňuje naše stánky, zejména tyto
některé odrůdy:

  1. Camus, nejběžnější a velkoryse masitý, je klenotem Bretaně, který poskytuje 80% národní produkce artyčoku (všechny odrůdy dohromady).
  2. Fialová provence, malá a fialová, se vyrábí hlavně ve východních Pyrenejích a Bretani.
  3. Bílá Hyères, velká a masitá, se pěstuje ve východních Pyrenejích a trochu v Provence.
  • Zeleninová zahrada: dobré pěstování artyčoku
  • Zdraví: ctnosti a výhody artyčoku

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Zapečené plněné žampiony - jednoduchý a chutný pokrm ze 2 surovin. Chutný TV (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Shannon

    Brilantní myšlenka

  2. Haroun Al Rachid

    Půvabný! Také jsem sním) vezmu to - a udělám to ... uspěji. Děkujeme za velmi hluboký a pozitivní článek.

  3. Destrey

    Bravo, tato úžasná fráze přijde na to správné místo.

  4. Cornelio

    Děkuji, mohu vám také pomoci s něčím?

  5. Mac Ghille-Dhuibh

    Potutelně mžourám a srovnávám fakta... *



Napište zprávu