Plněné artyčoky: něco na hostinu

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept na plněné artyčoky, originální a snadno připravitelný, je chutný i lahodný.

Ingredience pro 4 osoby:

Recept na plněný artyčok

Ve velkém hrnci s vroucí slanou citronovou vodou vařte artyčoky asi 8 minut (stále by měly být mírně křupavé).

V misce nalijte mléko a namočte chléb.
Oloupejte a nakrájejte cibuli.
Umyjte a nasekejte petržel.
Na pánvi rozpusťte 20 g másla, přidejte nakrájenou cibuli, vařte 3 minuty. Přidejte nádivku nebo zbytky masa.
Chléb scedíme a rozdrobíme na pánvi, dochutíme solí, nasekanou petrželkou a pepřem. Přidejte kapary. Promíchejte a vařte 10 minut. Udržet v teple.
Artyčoky umyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Ořízněte je a vypusťte je. Uspořádejte je do misky a poté rozdělte nádivku mezi jejich listy.
Nalijte zbytek másla a vložte ho pod brojler.

Artyčok, který byl zaveden ve Francii v 16. století pod vedením Catherine de Medici, stále naplňuje naše stánky, zejména tyto
některé odrůdy:

Camus, nejběžnější a velkoryse masitý, je klenotem Bretaně, který poskytuje 80% národní produkce artyčoku (všechny odrůdy dohromady).
Fialová provence, malá a fialová, se vyrábí hlavně ve východních Pyrenejích a Bretani.
Bílá Hyères, velká a masitá, se pěstuje ve východních Pyrenejích a trochu v Provence.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Shannon
2022-04-02, 19:42:58

Brilantní myšlenka
Haroun Al Rachid
2022-04-22, 07:52:27

Půvabný! Také jsem sním) vezmu to - a udělám to ... uspěji. Děkujeme za velmi hluboký a pozitivní článek.
Destrey
2022-04-30, 14:57:41

Bravo, tato úžasná fráze přijde na to správné místo.
Cornelio
2022-05-16, 21:29:13

Děkuji, mohu vám také pomoci s něčím?
Mac Ghille-Dhuibh
2022-05-21, 15:23:59

Potutelně mžourám a srovnávám fakta... *