Recepty na jídlo

Kuřecí tajine s hruškami a medem

Kuřecí tajine s hruškami a medem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zde je středomořský recept, jak voňavý, tak snadný a rychlý a lahodně pikantní.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 4 kuřecí prsa
  • 2 hrušky
  • 25 cl kuřecího vývaru
  • 2 cibule
  • 1 hřebíčekčesnek
  • 3 lžíce. lžíce Miláček
  • 2 lžíce. lžíce olivového oleje
  • 1 porce šafrán
  • 1 špetkaskořice
  • Sůl pepř

Recept na kuřecí, hruškový a medový tagin

Pro tento recept můžete také použít hrušky ze zahrady, pokud je v sezóně, nebo hrušky v sirupu prodávané v plechovce.

  • Začněte nakrájením kuřecích prsou na kousky
  • Zahřejte taginovou misku s olivovým olejem
  • Kuřecí prsa opečte 2 až 3 minuty
  • Přidejte nakrájenou cibuli a drcený česnek
  • Přidejte med a nechte na chvíli karamelizovat, aniž byste ztmavli
  • Nalijte kuřecí vývar
  • Vařte 10 minut na mírném ohni a zakryjte

Jakmile je maso uvařené, můžete přidat hrušky, jejichž vaření je kratší

  • Oloupejte a nasaďte hrušky
  • Hrušky nakrájejte na čtvrtky
  • Přidejte tedy k masu hrušky a vařte dalších 10 minut
  • Posypeme šafránem a skořicí
  • Vše spolu promícháme a vaříme dalších 5 minut

Tagin můžete podávat jednou uvařený, ale také si ho můžete připravit den předem a znovu ho ohřát na poslední chvíli, což umožňuje jemnější maso.

V závislosti na chuti a ročním období můžete také ochutit bylinkami, jako je petržel, koriandr, bazalka, kerblík atd.

Dobrou chuť !


Video: Kuřecí fáš s bylinkami - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smět 2022).