We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Guláš, který je skvělou klasikou gastronomie, je lahůdkou, zde s receptem na malý drůbež.
Ingredience pro 4 osoby:
- 2 rajčata
- 16 větviček pažitky
- 400 g hub
- 200 g kachního masa
- 200 g kuřecího masa
- 200 g králičího masa
- 80 g polosoleného másla
- 4,5 cl kalvadosu
- 50 cl surového jablečného moštu
- 4 lžíce. Vysokoprocentní smetana
- 2 lžíce. lžíce olivového oleje
- Sůl, čerstvě mletý pepř
Malé drůbeží guláš
> Oloupejte rajčata, osaďte je. Nakrájejte je na malé kostky.
> Umyjte větvičky pažítky.
> Houby očistěte a nakrájejte na malé kousky.
> Maso nakrájejte na malé kostky. Sezóna.
Na pánvi
> Rozpusťte 30 g másla, v něm nakrájejte na kostičky nakrájené maso.
> Odstraňte přebytečný tuk z pánve a nalijte Calvados. Přiveďte k varu, nalijte mošt. Odpařte na polovinu, krém.
> Omáčku vyšlehejte se zbývajícími 50 g másla. Upravte koření.
> Vložte kousky masa do omáčky, zahřejte na střední teplotu.
Uspořádejte maso na talíř, rozložte houby a rajčata, ozdobte pažitkou.
Pohoda
Kalorie na osobu: 260.
Takto připravená (bez kůže) je tato drůbež velmi štíhlá. Pro odlehčení tohoto receptu je však možné maso na sucho opékat na nepřilnavé soté.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Podle mého názoru se dopustíte chyby. Dokážu bránit pozici. Napište mi v PM, budeme si promluvit.
Doufám, že je vše v pořádku
Podle mého názoru je to zřejmé. Zkuste hledat odpověď na vaši otázku na google.com
Podle mého názoru to již bylo diskutováno.
Nemáš pravdu. Jsem si jistý. Navrhuji o tom diskutovat. Zašlete mi e -mail v PM, budeme si promluvit.
Věřím, že děláte chybu. Mohu obhájit svou pozici. Napište mi na PM, domluvíme se.