We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Lahodný recept Savoyard, tento Savoyard Clafoutis s Tome des Bauges je čistým potěšením.
Ingredience pro 4 osoby:
- 600 g houby
- 120 g Tome des Bauges
- 3 lžíce. lžíce pažitka
- 40 g polosoleného másla
- 3 vejce
- 30 cl tekuté smetany (30% tuku)
- 1 špetka muškátového oříšku
- Sůl pepř
Savoyard clafoutis v Tome des Bauges
- Houby očistěte vlhkým kartáčem. Nakrájejte je na proužky.
- Rozkrojte Toma, nakrájejte ho na tenké plátky.
- Pažitku umyjte a nakrájejte na jemno.
Předehřejte troubu na 180 ° C (tř. 6).
- Na pánvi rozpusťte 25 g másla, houby opečte.
- V misce na salát rozšlehejte vejce na omeletu, přidejte muškátový oříšek, crème fraîche a pažitku. Směs.
- Máslo uvnitř malých jednotlivých ramekinů, nahoře s odkapanými houbami. Nalijte vaječnou směs, přikryjte plátky Tomea.
- Pečte 30 minut v lázni.
Podávejte teplé!
Chef's B.A.ba
S tímto receptem můžete kombinovat další odrůdy hub (cepy, lišky, hlívy ústřičné).
Vaření slova:
Bain-marie: připravte přípravek v nádobě (například v hrnci), která je umístěna ve větší a obsahuje vroucí vodu. Bain-marie vám umožní jemně uvařit delikátní přípravu a vyhnout se přímému kontaktu se zdrojem intenzivního tepla.
Foto: C. Herlédan
It can be discussed endlessly
Je to pozoruhodné, jsou to spíše cenné informace
Na webu svého lidu jsem zveřejnil odkaz na tento příspěvek. Myslím, že mnozí budou mít zájem!
Nemáš pravdu. mám jistotu. Mohu to dokázat.
To - je nesmyslné.
This thought will come in handy.
Ano vskutku. Souhlasím se všemi výše uvedenými.