Informace

Špenátové lasagne se dvěma pstruhy: vynikající recept

Špenátové lasagne se dvěma pstruhy: vynikající recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gratinovaný a lahodný, tento recept na špenátové lasagne se dvěma pstruhy se také snadno připravuje.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 600 g steaků z mořských pstruhů
  • 1 šalotka
  • 1 cibule
  • 3 rajčata
  • 80 g másla
  • 10 cl bílého vína
  • 400 g čerstvého špenátu
  • 10 listů lasagne
  • 200 g uzeného pstruha
  • 25 cl tekutého krému
  • 20 cl silné smetany
  • 100 g strouhaného ementálu
  • Sůl pepř

Špenátové lasagne se dvěma pstruhy

- Oloupejte, umyjte a nakrájejte šalotku a cibuli.

- Pstruhové hole nakrájejte na kostky.

- Umyjte rajčata. Odstraňte jejich stopky a nakrájejte je na kousky.

- Rozpusťte na pánvi 40 g másla, pstruha opečte. Přidejte šalotku a cibuli, vařte 3 minuty. Přidejte rajčata do této směsi a nalijte bílé víno. Sezóna. Dusíme 10 minut.

- Stonek a špenát umyjte (poškozené listy odstraňte). Vypusťte je.

Vařte je 4 minuty na 30 g másla. Odstraňte přebytečnou vodu.

Předehřejte troubu na 200 ° C (tř. 7).

- Vařte lasagne po dobu 5 minut ve vroucí osolené vodě s hrubou solí. Osvěžte se v ledové vodě.

- Zapékejte misku s máslem, na dno položte vrstvu lasagne. Rozložte polovinu obsahu pánve. Přidejte vrstvu špenátu. Zakryjte plátky uzeného pstruha a nalijte dříve ochucený tekutý krém. Opakujte operaci jednou se zbytkem ingrediencí a dokončete vrstvu lasagne. Zakryjte silným krémem. Posypeme ementálem.

Pečeme a vaříme 20 minut, dokud sýr nezhnědne.

Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti špenátu

Chef's B.A.ba

- Do obsahu pánve můžete začlenit mušle.

- Sorrel lze použít jako náhradu za špenát.

SLUNEČNÍ STRANA:

Zde je pokrm jednoduchý na přípravu, ale bohatý na senzaci, který kombinuje pevnost a suchost masa pstruha s jemností a sladkostí lasagní a smetany. Kyselost rajčete, jeho rostlinné tóny a špenát, mléčný charakter ementálu, kouřivost ryb přinášejí kontrast a složitost. Taková jídla umožňují mnoho párování podle vkusu člověka a stylu, který se snaží vylepšit. Rosé z Provence bude diskrétní při zvýraznění celého pokrmu, ale můžeme si vybrat bílou burgundskou barvu z Côtes de Beaune, jako je Saint Romain nebo Saint Aubin, pro její máslové tóny a kulatost, aby zdůraznit tyto znaky. Naopak, s pouillly-fumé, které se svými minerálními tóny a kyselostí vyhne možné tíži pokrmu, přineseme svěžest a posílíme uzené a rostlinné tóny pokrmu. Pro fanoušky červeného vína můžeme vyzkoušet vláčné cuvée z Bordeaux pro jeho diskrétně mléčné a rostlinné tóny.

Pane Chassine

Recept: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Video: Vegan Lasagna. Camie (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Brakora

    Dávat, kde o tom mohu číst?

  2. Somhairle

    Ale líbí se mi to ... v pohodě ...

  3. Mujinn

    Zaregistroval jsem se na fóru, abych vám poděkoval za pomoc v této otázce, mohu vám také s něčím pomoci?

  4. Eadbeorht

    Podle mého názoru děláte chybu. Mohu to dokázat. Napište mi do PM, domluvíme se.

  5. Kazrataur

    nejsi podobný expertovi :)

  6. Tauk

    Absolutně s tebou souhlasí. In it something is also to me your idea is pleasant. I suggest to take out for the general discussion.

  7. Rafi

    Úplně sdílím tvůj názor. Je to dobrý nápad. Je připravena vás podpořit.



Napište zprávu