Vstupy

Mladý zeleninový tatarák s bahnicí Greuihl

Mladý zeleninový tatarák s bahnicí Greuihl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svěží, lehký a snadno připravitelný recept na mladý tatarák ze zeleniny s bahnicemi Greuihl je ideálním předkrmem nebo předkrmem.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 400 g bahnice Greuihl
  • 1 mrkev
  • 1 pobočka celer
  • 1 pepř Červené
  • 1 zelený pepř
  • 1 Černá ředkev
  • 1 červená cibule
  • 6 ředkev Červené
  • 50 g másla
  • 2 cl sezamového oleje
  • 2 cl olivového oleje
  • 2 cl balzamikového octa
  • 1 oranžová
  • 1 svazek pažitka
  • Guérande mořská sůl
  • Čerstvě mletý pepř

Mladý zeleninový tatarák s bahnicí Greuihl

  • Oloupejte mrkev a červenou cibuli.
  • Umyjte veškerou zeleninu.
  • Odstraňte stonky z papriky.
  • Nakrájejte zeleninu na malé kostky.
  • Na pánvi opečte na másle polovinu cibule a polovinu papriky. Nechejte několik minut vařit.

V misce na salát,

  • Shromážděte syrovou zeleninu, vařenou zeleninu a sýr.
  • Sůl a pepř.
  • Tuto směs vytvarujte a dejte alespoň na hodinu do chladničky.
  • Oloupejte pomeranč. Zvedněte čtvrtiny nožem. Sbírejte šťávu.
  • V malé misce smíchejte pomerančový džus, balsamico, sezamový olej a olivový olej.
  • Přidejte oranžové klíny na malé kousky.

Až budete připraveni k podávání, rozemlejte mladý zeleninový tatarák.

Ozdobte oranžovou klínovou vinaigretou. Ozdobte pár větvičkami pažitky.

Šéfkuchař B.A.BA

Pokud nemůžete najít ovčí mléko Greuihl, můžete si vyrobit tento mladý zeleninový tatarák s faisselle.
Tento tatarák z mladé zeleniny si můžete vychutnat s pěkným toastem toastu.

Vaření slova:

Peel surový : odstraňte slupku citrusových plodů (citron, pomeranč, grapefruit), abyste odstranili kůru i bílou slupku pokrývající maso. Na buničině by neměla zůstat žádná kůže.

Recept: V. Poussard, Foto: S. Thommeret


Video: Tatarský biftek (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Menos

    Dobré informace

  2. Mordecai

    na vás zvídavá mysl :)

  3. Hisham

    I believe that you are wrong. Jsem si jistý.



Napište zprávu