Záznamy

Zelený chřest, hovězí carpaccio a parmazán

Zelený chřest, hovězí carpaccio a parmazán


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zde je jemné manželství mezi zeleným chřestem, hovězím carpaccio a lahodným italským sýrem, parmezánem.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 24 chřest přibližně zelená
  • 200 g hovězího masa nakrájeného na carpaccio
  • Olivový olej
  • Šťáva z 1 citronu
  • Pažitka
  • Kerblík

- Chřest oloupejte a umyjte, svažte do svazků, vařte je ve vroucí osolené vodě s hrubou solí 6 až 7 minut (podle velikosti). Vypusťte a ochlaďte je v ledové vodě.

Pro vinaigrette:

- Umyjte a nasekejte pažitku a kerblík.

- Do misky dejte špetku soli a pepře, zalijte citronovou šťávou a potom postupně přidávejte olivový olej. Míchejte bylinky.

- Odřízněte hobliny parmezánu pomocí škrabky.

- Položte šest chřestu a několik plátků hovězího masa na talíř. Mrkejte vinaigretou, posypeme hoblinkami parmezánu.

VARNÁ SLOVA

Chop nakrájejte na malé kostky.


Video: Jak uvařit zelený chřest - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Kagazragore

    Podle mého názoru se mýlíte. Mohu to dokázat. Zašlete mi e -mail v PM, budeme si promluvit.

  2. Willan

    Well done, it seems to me, that's the remarkable sentence

  3. Rae

    Potvrzuji. Souhlasím se vším výše uvedeným. Na toto téma můžeme komunikovat. Zde nebo v PM.

  4. Brutus

    Wacker, it seems to me, it is a magnificent phrase

  5. Daikasa

    Podle mého názoru je to zajímavá otázka, že se zúčastním diskuse.



Napište zprávu