Recepty na jídlo

County bramborová polévka

County bramborová polévka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bramborová polévka Comté, klasická mezi zimními polévkami, je bohatá a lahodná.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 250 g brambory moučné maso
  • 1 cibule
  • 1 bílá pórek
  • 1 bílá celer
  • 80 g Comté
  • 6 dl masového vývaru
  • 1,5 dl čerstvé smetany
  • 20 g másla
  • 4 lžíce. ořechového oleje
  • Sůl a pepř.

Oloupejte brambory, nakrájejte cibuli a pórek na kroužky a nakrájejte celer.

> Hnědé všechno na malém másle.

> Pokvapkejte vývarem a přiveďte k varu.

> Přidejte brambory na kousky, vařte 40 minut.

> Šlehačku vyšlehejte, dokud nebude pevná.

> Přidejte sýr do polévky, trochu si nechejte na ozdobu.

> Polévku promíchejte. Nechte to projít sítem a dochuťte.

Přidejte smetanu a podávejte s trochou ořechového oleje a zbývajícím sýrem.


Video: Bramborová polévka ze zimních hub. (Smět 2022).