We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gurmánský a voňavý, tato tykev a čočková gratinovaná od Le Puy au Bleu d´Avèze je čistým potěšením.
Ingredience pro 4 osoby:
Čočku s kyticí garni vaříme 30 minut, scedíme ji a kytici vyjmeme.
Ořeškovou tykev napařte 5 minut.
Nakrájejte cibuli a opečte je pokapáním olejem. Vaříme bez barvení 10 minut na mírném ohni, okoreníme.
Nakrájejte 150 g sýra, aniž byste ho rozdrobili, na velké kousky.
Zkombinujte čočku, tykev, cibuli a sýr. Nalijte vše do zapékaného pokrmu.
Předehřejte troubu na 180 ° C (th6).
Nalijte smetanu do hrnce, přidejte zbytek sýra (100 g), neloupaný, nakrájený na malé kousky a špetku prášku ze 4 koření.
Tavte na středním ohni za pravidelného míchání pepř. Když je sýr roztavený, přelijte zeleninu.
Vrchní část zapečené posypeme lískovými ořechy a pečeme asi patnáct minut.
Podávejte teplé nebo teplé.
Recept: Véronique Chapacou, Foto: N. Carnet
