Podpěra, podpora

Gratinovaná čočka Squash a Puy s nivou Avèze

Gratinovaná čočka Squash a Puy s nivou Avèze


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento lahodný gratin, který je ideálním doplňkem dobrého masa nebo dokonce ryb, lze také použít jako hlavní chod.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 250 g Avèze modré
  • 100 g čočky Puy
  • 1 kytice garni
  • 600 g ořešáku, oloupaného a nakrájeného na malé kousky
  • 2 cibule
  • 30 cl celého tekutého krému
  • 40 g hrubě nasekaných lískových ořechů
  • Olej
  • 4 práškové koření
  • Sůl a pepř

Gratinovaná čočka Squash a Puy s nivou Avèze

> Čočku s kyticí garni vaříme 30 minut, scedíme ji a kytici odstraníme.

> Ořeškovou tykev podusíme 5 minut.

> Nakrájejte cibuli a opečte je pokapáním olejem. Vaříme bez barvení 10 minut na mírném ohni, okoreníme.

> 150 g sýra nakrájejte na velké kousky, aniž byste ho rozdrobili.

> Smíchejte čočku, tykev, cibuli a sýr. Nalijte vše do zapékaného pokrmu.

Předehřejte troubu na 180 ° C (th6).

> Nalijte smetanu do hrnce, přidejte zbytek sýra (100 g), neloupaný, nakrájený na malé kousky a špetku prášku ze 4 koření.

> Tavte na středním ohni za stálého míchání, pepř. Když je sýr roztavený, přelijte zeleninu.

> Vrchní část zapečené posypeme lískovými ořechy a pečeme asi 15 minut.

Podávejte teplé nebo teplé.


Video: Čočka na kyselo - videorecept (Smět 2022).