Nádobí

Kuřecí parmentier s dýní

Kuřecí parmentier s dýní


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chutný a labužnický, tento recept na kuře a dýně Parmentier je také rychlý a snadný.

Budete ohromeni a potěší vás!

Ingredience pro 4 osoby:

  • 500 g dýně
  • 1/2 cibule
  • 50 cl mléka
  • 100 g polosoleného másla
  • 1 plátek uzené slaniny
  • 100 g kuřecích prsou
  • 1 větvička tymián
  • Sůl pepř

Přečtěte si také: jak dobře pěstovat dýně

Kuřecí parmentier s dýní

- Nakrájejte plátek slaniny na slaninu.

- V hrnci nalijte mléko, zahřejte a vložte do něj uzenou slaninu.

Nechejte 30 minut vyluhovat bez použití tepla. Filtr.

- Oloupejte a umyjte cibuli.

- Oloupejte dýni, nakrájejte ji na kousky a vložte do přefiltrovaného uzeného mléka.

Přidejte cibuli a vařte, dokud zelenina nebude měkká. Vezměte zeleninu a roztlačte ji, přidejte máslo. Sezóna.

- Kuřecí prsa naplněná větvičkou tymiánu po dobu 8 až 10 minut. Odstraňte tymián a nakrájejte kuře.

- Do 4 velkých verrin položte vrstvu dýňového pyré a vrstvu kuřete. Užívat si!

Kuchařská BBA

- Tento recept lze podávat s rukolou dochucenou vinaigretou z hnědého másla a jablečného octa.

- Dýně může být nahrazena mrkev a kuřecí maso z telecího, vepřového ...

- Pro verzi vhodnější pro rodinu neváhejte navrhnout tento recept ve velkém pokrmu, v tomto případě zakončete vrstvou kaše!

Slova z kuchyně

Burákové máslo : máslo, které dosáhlo mírného zabarvení a které má podobnou příchuť jako lískový ořech.

Vyluhovat : Umístěte aromatickou přísadu po určitou dobu do kontaktu s horkou nebo vlažnou tekutinou, aby se rozšířila její vůně nebo aroma.

Přečtěte si také: jak dobře pěstovat dýně

Recept: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan


Video: Dýňová polévka s kokosovým mlékem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smět 2022).