Nádobí

Fondánové rizoto, nakrájená řepa

Fondánové rizoto, nakrájená řepa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moderní jídlo, levné a strašně chutné, rizoto nabízí spoustu možností.

Zde je recept na fondánové rizoto a nakrájenou červenou řepu.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 400 g rýže Arborio
  • 2 řepa celé vařené
  • 30 g strouhaného parmezánu
  • 30 g hoblin parmazánu
  • 3 tablety kuřecího vývaru
  • 1 sklenka bílého vína
  • 4 šalotky
  • 2 lžíce. lžíce olivového oleje
  • 50 g másla
  • Sůl pepř
  • Oloupejte a nakrájejte šalotku.
  • Nakrájejte řepu na kostky.

V pánvi

  • Na oleji restujte šalotku 3 minuty.
  • Nalijte rýži do rizoto a míchá se 2 minuty na vysokém ohni.
  • Mokré s vínem, necháme za míchání odpařit, sůl a pepř.
  • Rozpusťte 3 vývarové tablety v 1,5 l vroucí vody.
  • Nalijte vývar, protože ho rýže absorbuje, a promíchejte.
  • Když je rýže „al dente“, odstavte ji z ohně a přidejte na kousky máslo a nastrouhaný parmezán.
  • Zakryjte a nechte stát 2 min.
  • Podáváme s nakrájenou řepou a hoblinkami parmezánu.

Dobrou chuť !

Fotografický kredit: © MarqueRepere-Francesca Mantovani


Video: 3 recepty s červenou řepou (Smět 2022).