Práce na zahradě

Angelique: lahodná aromatická

Angelique: lahodná aromatická


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Angelica je velmi velká aromatická rostlina z čeledi Umbelliferous, kterou rádi používáme při vaření a zejména při pečení.

Angelica však také uznala léčivé vlastnosti, zejména v boji proti únavě.

Stručně řečeno, co potřebujete vědět:

Příjmení : Angelica archangelica officinalis
Rodina : Umbelliferae
Typ : Aromatická rostlina, trvalka

Výška : 1 až 2 m
Vystavení : Slunce nebo stín
Přízemní : Lehký, dobře odvodněný a svěží

Sklizeň : Od jara do podzimu

Výsadba angeliky

Na jaře nebo na podzim se angelica vysazuje docela normálně do dobře uvolněné půdy, ideálně smíchané s zalévání půdy.

  • Ujistěte se, že andělka má prostor pro rozvoj do šířky, protože to umožňuje 50 cm ve všech směrech
  • Nepohýbejte angelikou jednou na místě

Násobení angeliky:

Tato operace není tak zřejmá, ale pokud uspěje, je spokojenost obrovská.

  • Během léta sbírejte čerstvá semínka
  • Zasejte přímo do země, do kapes po 3 nebo 4 semenech
  • Vznik nastává přibližně po 3 týdnech
  • Poté odstraňte méně energické mladé rostliny, abyste si každý metr ponechali pouze jednu
  • První rok vede pouze k listím
  • Bude trvat 2 roky, než se objeví první stonky

Údržba, prořezávání angeliky

Snadná údržba, Angelica vyžaduje jen velmi malou péči jakmile je správně nainstalován.

  • Voda v případě sucha nebo horkého počasí.
  • Pokud si nepřejete sklízet semena, odstraňte květiny, než se pustí do semen.

Angelica v zimě:

Před prvními mrazy, obvykle v listopadu, v závislosti na regionu, můžete suché listí uříznout těsně u země.

  • Odřízněte stonky na podzim.
  • Sejměte semena, pokud je to nutné pro setí následujícího jara.

Angelica a sklizeň

Všechny části Angeliky lze sklízet.

  • Jedlé a aromatické kořeny se sklízejí na podzim od prvního roku.
  • Stonky se sklízejí na jaře druhého roku.
  • Sklizeň stonků probíhá rok po zasetí.

Použití angeliky

My spotřebovává všechny části angeliky, kořeny i řapíky a stonky.

Kromě léčebných ctností uznávaných po dlouhou dobu se angelica používá ve složení mnoha receptů.

  • Používá se při pečení, kde po kandování lze použít k zdobení dezertů.
  • Angelica se také používá v ginu a některých likérech a vínech.
  • Může být také nakrájen na ochucení pokrmů, je součástí stejné rodiny jako petržel, mrkev nebo dokonce kopr.
  • Vaříme listy v salátech nebo vařené jako špenát.

Chytrý tip o Angelice

Řezáním květin za pochodu prodloužíte životnost své andělice


Video: UNA RICETTA SPAZIALE DA PROVARE ASSOLUTAMENTE (Smět 2022).