Nádobí

Omeleta s čerstvými hříbky

Omeleta s čerstvými hříbky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ceps jsou určitě ty nejlepší houby a někdy k ochutnání potřebujete jen dobrou omeletu.

Rychlé a snadné, tady je lahodný recept na omeletu porcini.

Ingredience pro 2 osoby:

  • 4 vejce
  • 250 g čerstvých nebo zmrazených hříbků
  • 75 g strouhaného sýra (Ementál, Gruyère nebo Comté)
  • 10 cl mléka
  • Sůl pepř

Cep omeleta recept

Porcini omeleta je opravdovým potěšením a ideálním sňatkem mezi vejci a touto slavnou houbou.

  • Začněte důkladným čištěním hříbků čistou vodou
  • Houby dobře sceďte a pokračujte v sušení na utěrce
  • Odřízněte konec ocasu, ale udržujte porcini celé
  • Rozpusťte knoflík másla s kapkou olivového oleje
  • Houby opečeme, aby získaly pěknou zlatou barvu
  • Zakryjte a nechte dalších 10 minut na mírném ohni

Příprava omelety:

V misce na salát,

  • Rozbijte vejce, aniž byste zanechali šupiny
  • Vejce po dobu 5 minut energicky rozšlehejte
  • Přidejte strouhaný sýr
  • Smíchejte s mlékem
  • Sůl pepř

Vaření omelety z porcini:

Ve velké pánvi

  • Rozpusťte knoflík másla
  • Vařte omeletu s hříbky, svým způsobem, víceméně krémovou podle chuti
  • Vaření by nemělo přesáhnout 3 až 4 minuty

Ihned podávejte se zeleným salátem,

Dobrou chuť !


Video: Houby s vejcem (Smět 2022).