Recepty na jídlo

Parmezánová chřestová polévka

Parmezánová chřestová polévka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jaro ohlašuje příchod chřestu, lahodné zeleniny, která nabízí mnoho receptů, často s jemnou a jemnou chutí.

Zde je recept na chřestovou polévku s parmezánem ...

Ingredience pro 4 osoby:

  • 500 gchřest bílá nebo zelená
  • 2 šalotka
  • 1 cibule
  • 20 cl soudního vývaru
  • 25 cl mléka
  • 25 g másla
  • 50 g parmezánu
  • Petržel ploché nebo kudrnaté

Recept na parmezánový chřest

Tento recept lze použít jako předkrm v talířech na polévku i jako aperitiv v malých verinách.

Je také dobré teplé, teplé nebo studené ...

  • Začněte loupáním chřestu
  • Přiveďte slanou vodu k varu
  • Ponořte chřest a vařte 15 až 20 minut (špička nože by měla chřest snadno prorazit)

Zatímco chřest vaří ...

  • Mletou šalotku a cibuli
  • Polovinu másla rozpusťte na pánvi a šalotku a cibuli opečte tak, aby je zbledlo, aniž by je zhnědlo
  • Pak přidejte nádvoří
  • Nakrájejte chřest na malé kousky
  • Přidejte nakrájený chřest se šalotkou a cibulí a vařte dalších 5 minut a přidejte zbytek másla
  • Nakonec přidejte mléko a poté nasekaný parmezán
  • Vše promíchejte
  • Nasekejte a přidejte petržel
  • Sůl pepř

Pokud máte pocit, že směs není dostatečně tekutá, můžete ji upravit přidáním trochu více mléka

Poté můžete podávat horké, počkat, až vychladne, nebo dát do chladničky a podávat studené.

Dobrou chuť !


Video: Nejlepší a nejjednodušší italský dezert - Panna Cotta - návod a recept (Smět 2022).