Dezerty

Čtverec s meruňkami a quinoa pastou

Čtverec s meruňkami a quinoa pastou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zde je skvělá klasická revisited, čtverec meruňkové a quinoa pasty.

Příprava : 20 min
Vaření : 40 min
Odpočinek : 2 h

Ingredience pro 4 osoby:

  • 180 g polosoleného másla 20 cl vody
  • 1 pobočka rozmarýn čerstvý
  • 200 g třtinového cukru
  • 600 gmeruňky
  • 1 g agaru-agaru
  • 250 g bezlepkové mouky
  • 50 g lupinové mouky (nebo jiné)
  • 50 g mletých mandlí
  • 4 lžíce. lžíce vloček quinoa

Čtvercový recept s meruňkami a quinoa pastou

  • 15 minut před přípravou dezertu vyjměte máslo.

V hrnci

  • Nalijte vodu, rozmarýn a 80 g hnědého cukru. Všechno přiveďte k varu.
  • Umyjte, rozkrojte na polovinu a meruňky rozklepejte. Nalijte je do hrnce, promíchejte a přikryté vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
  • Sejměte víko, přidejte agar-agar, promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 5 minut na mírném ohni. Odstraňte větvičku rozmarýnu.

Předehřejte troubu na 180 ° C (th. 6).

V misce na salát,

  • smíchejte mouku a 110 g cukru.
  • Přidejte dříve nakrájené máslo.
  • Dobře promíchejte konečky prstů, abyste se rozpadli.

Vyložte čtvercovou nebo obdélníkovou formu (nebo plech na pečení).

  • Ponechejte 1⁄4 těsta stranou a zbytek položte na dno formy. Roztáhněte dlaní.
  • Nalijte mandlový prášek a vločky quinoa.
  • Přidejte vařené meruňky.
  • Posypeme zbývajícím těstem.

Pečeme 30 minut.

Před řezáním čtverce nechte vychladnout (asi 2 hodiny).

Dodatečné informace

KUCHAŘSKÁ BBA

Neztrácejte šťávu z meruněk, můžete si udělat malé želé z agar-agaru nebo želatiny. Přidejte několik zralých meruněk. Nechte vychladnout a podávejte tento dezert se šlehačkou z kakaových bobů.

Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: 4 RYCHLÉ RECEPTY NA KAŠI K SNÍDANI (Smět 2022).